我校舉辦食品安全知識講座

作者:大學生通訊社 時間:2021-03-26 點擊數:

大全景

崔勇講話

胡承學講話

萬由祥講話

現場檢查

  本網訊(通訊員 易瑤函/文 陳仙娥/圖)326日,我校后勤處聯合伙委會于多功能報告廳舉行了食品安全知識講座。恩施市食品藥品監督管理局舞陽壩監督所所長崔勇、副所長胡承學,我校副校長萬由祥,后勤基建處處長鄒凌云、副處李曉增出席此次活動。

講座中,崔勇分析了校園食品安全的新形勢——“四個最嚴,即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。他指出,校園食品安全要嚴格按照相關文件《食品安全法》管理。

  胡承學從食品安全責任、食品加工處理流程、加工過程控制要求、食堂臺賬管理要求、 食堂應急處置管理五個方面入手,食品安全管理規范進行了詳細解析,并提出食品安全管理應常組織、常整頓、常清潔、常規范、常自律。

 萬由祥表示, 學校將不斷提高食堂及商鋪的食品安全管理意識,進一步完善各項相關制度。他從三個方面對食品安全工作提出了要求:一、學校將實行校長負責制,增加食品安全工作的管理人員;二、嚴格排查、嚴格實行獎優懲嚴;三、食品安全不合格的商鋪要堅決淘汰。

   李曉增強調,后勤處會加大對食品安全的檢查力度。食品安全、消防安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全,關系到學校穩定和發展,要在穩定中謀發展,切實保障廣大師生的食品安全,確保廣大師生的生命安全。

  此次食品安全知識講座次的順利開展,給后勤人員及從業者普及了食品安全知識及法律法規,增強了從業人員的衛生規范意識和食品安全責任意識,形成了全校上下乃至社會,人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。(實習編輯 高彬彬)


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